Thực phẩm dành cho người bị gan nhiễm mỡ

Một chế độ ăn uống đối với bệnh gan nhiễm mỡ không phải nhất thiết là một chế độ ăn uống ít chất béo hoặc ít calo. Điều quan trọng là chế độ ăn đó phải giúp bệnh thuyên giảm đi chứ không phải khiến nó nặng thêm. Chế độ ăn uống không cần thiết phải là giàu protein nhưng phải đảm bảo đủ lượng protein hàng ngày.

Vậy thực đơn của người bị gan nhiễm mỡ gồm những gì?

Ngô – Thực phẩm hàng đầu cho người bị gan nhiễm mỡ

Như các nghiên cứu đã cho biết trong ngô có chứa các axit béo không no, có tác dụng làm kích thích nhanh quá trình chuyển hóa các chất béo dư thừa. Theo dân gian, ngô có vị ngọt, tính bình, người ta thường sử dụng ngô cho những người tì vị hư, chán ăn, tiểu tiện bất lợi, mỡ máu cao đặc biệt là dùng để đào thải lượng cholesterol xấu trong cơ thể cũng rất tốt. Chính vì vậy mà ngô được khuyên dùng cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên sử dụng rau sống

Tại sao người bị gan nhiễm mỡ nên ăn rau sống? Bởi khi sử dụng rau sống, hàm lượng các vitamin và khoáng chất cần thiết sẽ được bổ sung cho cơ thể, trong khi đó thực phẩm này lại không có chứa chất béo hoặc đường nên có tác dụng rất tốt trong việc đào thải lượng mỡ xấu dư thừa đồng thời giúp phục hồi nhanh chóng chức năng vốn có của gan. Nếu không ăn được nhiều rau sống bạn có thể trộn rau sống với salad để tạo các món ăn khác nhau từ đó giúp bạn ăn được nhiều loại rau xanh khác nhau đặc biệt là rau sống.

Sử dụng hành tây cho bệnh gan nhiễm mỡ

Trong hành tây có chứa một số chất dinh dưỡng và các chất dinh dưỡng này có tác dụng đào thải được lượng mỡ xấu trong các cơ quan nội tạng đặc biệt là ở trong máu và gan. Chính vì vậy mà người ta thường sử dụng hành tây để chế biến các món ăn cho những người bị gan nhiễm mỡ. Ngoài tác dụng đào thải lượng mỡ xấu, hành tây còn có tác dụng phòng tránh căn bệnh xơ vữa động mạch và các căn bệnh liên quan đến tim mạch.

Rau cần – Thực phẩm giúp mát gan

Chắc bạn khá lạ khi biết rau cần lại có tác dụng tốt với người bị gan nhiễm mỡ, các nghiên cứu đã chứng minh trong rau cần có chứa nhiều vitamin không chỉ có tác dụng làm mát gan, thúc đẩy quá trình đào thải các chất cặn bã mà còn giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Vì vậy mà rau cần được đưa vào top các thực phẩm được khuyên dùng cho người bệnh gan nhiễm mỡ.

Thực phẩm cần tránh là socola (trừ socola đen), đồ chiên, đồ ăn vặt như bánh mỳ kẹp thịt, pizza…, bánh quy, bánh mỳ trắng, bánh ngọt, bánh mỳ tròn, bánh rán và một số thực phẩm khác có số lượng đường hóa học và hương liệu nhân tạo.

Hãy nhớ rằng, một chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học là cách tốt nhất đẩy lùi bệnh tật, nhất là bệnh gan nhiễm mỡ. Chế độ ăn uống trên không chỉ có lợi đối với người bị gan nhiễm mỡ và còn có tác dụng đối với tất cả mọi người giúp cơ thể khỏe mạnh và nhanh nhạy hơn. Do đó, ngay từ hôm nay hãy vận dụng một chế độ ăn khoa học và lành mạnh nhất nhé.

 

Tin liên quan

Bình luận

top